Buffet

271.    Kalt und warmes Buffet   „delikat“

DSCN4332.
Warme Speisen:

Champignoncreme-Suppe

Schweinebraten
„Hirten-Art“ mit einer Kräuterkruste,. Kaisergemüse und Bratkartoffeln

Curry-Huhn  -indische Art-
mit Basmati-Reis

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Kalte Speisen:

Roastbeef  „kalt“,  Kasslerbraten,  gemischte Schinkenplatte,
kleine Frikadellen, Hausgemachtes Sauerfleisch, Eierplatte
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Fisch:

Geräucherter Lachs, Forellenfilet, Matjes „Hausfrauen-Art“
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Salate:

Kartoffel-, Nudelsalat,  Salatplatte der Saison und Antipasti,
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
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Soßen und Dressing:

Remouladensauce, Hausdressing, Sahnemeerrettich, Bratensauce
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Dessert:

Rote Grütze, Obstsalat und Käseplatte
Brot (Brötchen) und Butter                                        Preis pro Person …    23,50 €

 

270.  Kalt und warmes Buffet  „rustikal“  DSCN4335

Warme Speisen:

Tomatencremesuppe 
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Puten-Curry „Indische Art“
mit Basmati-Reis

Kassler Braten
mit Bratkartoffeln
und Kaisergemüse

Nudelauflauf

Rühreier mit Schrimps
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Kalte Speisen:

kleine Frikadellen,  Schweinebraten,
Zwiebelmett,  Sauerfleisch,  Schinkenplatte
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Fisch:

Matjes „Hausfrauen Art“, Räucherlachs
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Salate:

Kartoffel-, Salatplatte der Saison und Antipasti,
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
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Soßen und Dressing:

Remouladensauce,  Hausdressing,  Sahnemeerrettich, Bratensauce
——————————————————————————————————
Dessert:

Rote Grütze,  Quarkspeise
Käseplatte
Brot (Brötchen) und Butter                                        Preis pro Person …   20,50 €

Kleine Veränderungen vorbehalten.                                               [ Reservierung ]

  Siehe auch = Mittags-Brunch-Buffet

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